藏红花
西宁市人民政府门户网:http://www.xining.gov.cn    来源:    创建时间:2017/7/22 14:23:49    
 
 
  番红花别名藏红花、西红花,是一种鸢尾科番红花属的多年生草本植物。番红花是西南亚原生种,但由希腊人最先开始人工栽培(具体栽培时间不详)。主要分布在欧洲、地中海及中亚等地,明朝时传入中国,《本草纲目》将它列入药物之类,中国浙江等地有种植。它是一种常见的香料,也是一种名贵的中药材,气特异,微有刺激性,味微苦。以身长,色紫红,滋润而有光泽,黄色花柱少,味辛凉者为佳。
 

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