为了形象的展示小餐饮店的卫生状况，增强餐饮卫生的透明度，保障饮食卫生安全，市卫生局在西宁市开展了食品卫生笑脸工程。

为了让广大消费者更清楚的了解这项工程，使此项工程的内容和意义能够直观的反映，西宁市卫生局和卫生监督所设计制作了“西宁市餐饮业卫生监督公示牌”， 在“公示牌”上将餐饮单位卫生状况的好、中、差分别用笑脸、平脸、哭脸直观的反映出来，让消费者一目了然，同时将《食品卫生许可证》、食品卫生信誉度等级、卫生制度、从业人员《健康证》、日常监督综合评价结论、食品加工厨房照片、监督员提示和举报电话等信息资料也一并公示，使小餐饮单位的卫生管理要求全面展示在公示牌上，消费者可以通过公示内容，做到知情消费，减少食源性疾患的发生。

目前，食品卫生笑脸工程结合我市“创卫”攻坚阶段的工作已经在四区的“五小”行业示范街及多条主要街道中全面推开，各餐饮单位将“公示牌”悬挂在经营场所较为醒目的位置，成为消费者了解该单位食品卫生安全状况最直观的方式。随着食品卫生监督及创卫工作的不断深入，食品卫生笑脸工程将逐步在全市所有餐饮单位中推行。（市卫生局）